• Lomo Embuchado de Cerdito Veloz

    CABEZAL DE LOMO

    Cortado fino es exquisito, lo tenemos claro, ¡nuestro curado favorito!

  • visitas-guiadas

    VISITAS GUIADAS

    Ven a conocer la historia del embutido.

  • salchichon-cocido-a-la-pimienta

    SALCHICHÓN
    COCIDO A LA PIMIENTA

    Un producto fácil de comer y muy jugoso gracias al grado de cocción. ¡Su toque de pimienta te sorprenderá!

  • tienda

    TIENDA

    Te esperamos en la tienda física de Baños de Río Tobía.

  • Chorizo Sarta Natural Picante

    CHORIZO SARTA NATURAL
    PICANTE

    Chorizo tradicional riojano, totalmente artesano, que disfrutarán los amantes del picante

  • Peso aprox.: 500 gr. Seleccionamos las partes altas del lomo con mayor grasa intramuscular, las salamos y adobamos para dejarlas secar en un largo y lento proceso hasta el punto perfecto de curación. Cortado fino es exquisito, lo tenemos claro, ¡nuestro curado favorito! Ideal para aperitivos, y tablas de embutidos. Consejos de conservación » Producto y...

    5,45 €
  • Peso aprox.: 400 gr. Elaboración artesana a partir de carnes seleccionadas de cerdo Duroc, condimentadas únicamente con pimentón de la Vera, sal y ajo. Embutido en tripa natural semicular y atado tradicional a mano. Su curación en nuestros secaderos 100% naturales y un toque ahumado lo hacen irresistible. Ideal para tablas de embutidos y bocadillos.    

    4,08 €
  • Peso aprox.: 500 gr. El mismo chorizo que nuestra sarta natural, un chorizo tradicional riojano que en fresco es oreado unos días en secadero natural con un toque ahumado a madera de haya. ¡Chorizo ideal para las patatas a la Riojana! Imprescindible en platos de cocina y barbacoas, además, ¡lo ponemos en todos los cocidos! Consejos de conservación »...

    4,25 €
  • Peso aprox.: 500 gr. Elaboración artesana a partir de carnes seleccionadas de cerdo Duroc, condimentadas únicamente con pimentón picante de la Vera, sal y ajo. Embutido en tripa natural y atado tradicional a mano en forma de herradura. Su curación en nuestros secaderos 100% natural y un toque ahumado lo hacen irresistible. Ideal para cocinar a la plancha...

    4,25 €
  • Peso aprox.: 300 gr. Chistorra tradicional, embutida en tripa natural de cordero y oreada en secaderos naturales unos días. Ideal cocinarlo como acompañamiento de platos de cocina y perfecto para barbacoas y bocadillos. Consejos de conservación » Producto y Fabricación »   

    2,94 €
  • Peso aprox.: 330 gr. Salchichón artesano siguiendo nuestra receta familiar, embutido en tripa natural y curado en secaderos totalmente naturales. Ideal para bocadillos en almuerzos y meriendas.. Consejos de conservación » Producto y Fabricación »   

    3,04 €
  • Peso aprox.: 400 gr. Salchichón embutido en tripa semicular natural, siguiendo un proceso artesano y una lenta curación en secadero natural. Su calibre semicular, la pimienta y nuestro toque de coñac hacen de él un salchichón para los paladares más especiales. Ideal para tablas de embutidos y bocadillos. Consejos de conservación » Producto y Fabricación...

    4,08 €
  • Peso aprox.: 500 gr. Elaboración artesana a partir de los mejores lomos de cerdo Duroc, condimentados con pimentón, sal y ajo. Su curación en secadero natural hace de este lomo todo un manjar de los paladares más exquisitos. No puede faltar y en las mejores tablas de embutidos. Consejos de conservación » Producto y Fabricación »   

    6,75 €
  • Peso aprox.: 500 gr. Elaboración artesana a partir de carnes seleccionadas de cerdo Duroc, condimentadas únicamente con pimentón picante de la Vera, sal y ajo. Embutido en tripa natural y atado tradicional a mano en forma de herradura. Su curación en nuestros secaderos 100% natural y un toque ahumado lo hacen irresistible. Ideal para cocinar a la plancha...

    4,25 €
  • Peso aprox.: 500 gr. El mismo chorizo que nuestra sarta natural, un chorizo tradicional riojano que en fresco es oreado unos días en secadero natural con un toque ahumado a madera de haya. ¡Chorizo ideal para las patatas a la Riojana! Imprescindible en platos de cocina y barbacoas, además, ¡lo ponemos en todos los cocidos! Consejos de conservación »...

    4,25 €
  • Peso aprox.: 330 gr. Salchichón artesano siguiendo nuestra receta familiar, embutido en tripa natural y curado en secaderos totalmente naturales. Ideal para bocadillos en almuerzos y meriendas.. Consejos de conservación » Producto y Fabricación »   

    3,04 €
  • Peso aprox.: 800 gr. Seleccionamos las mejores patas traseras de cerdo Duroc. Posteriormente al salado, nuestros jamones descansan al menos 14 meses en secadero natural, controlándoles la temperatura y humedad para que el proceso de curación sea muy lento, el resultado, un jamón de la más alta calidad. Troceado en tacos y envasado al vacío para un uso más...

    10,36 €
  • Peso aprox.: 400 gr. Elaboración artesana a partir de carnes seleccionadas de cerdo Duroc, condimentadas únicamente con pimentón de la Vera, sal y ajo. Embutido en tripa natural semicular y atado tradicional a mano. Su curación en nuestros secaderos 100% naturales y un toque ahumado lo hacen irresistible. Ideal para tablas de embutidos y bocadillos.    

    4,08 €
  • Peso aprox.: 500 gr. Elaboración artesana a partir de los mejores lomos de cerdo Duroc, condimentados con pimentón, sal y ajo. Su curación en secadero natural hace de este lomo todo un manjar de los paladares más exquisitos. No puede faltar y en las mejores tablas de embutidos. Consejos de conservación » Producto y Fabricación »   

    6,75 €
  • Peso aprox.: 500 gr. Seleccionamos las partes altas del lomo con mayor grasa intramuscular, las salamos y adobamos para dejarlas secar en un largo y lento proceso hasta el punto perfecto de curación. Cortado fino es exquisito, lo tenemos claro, ¡nuestro curado favorito! Ideal para aperitivos, y tablas de embutidos. Consejos de conservación » Producto y...

    5,45 €
  • Peso aprox.: 300 gr. Chistorra tradicional, embutida en tripa natural de cordero y oreada en secaderos naturales unos días. Ideal cocinarlo como acompañamiento de platos de cocina y perfecto para barbacoas y bocadillos. Consejos de conservación » Producto y Fabricación »   

    2,94 €
  • Peso aprox.: 400 gr. Salchichón embutido en tripa semicular natural, siguiendo un proceso artesano y una lenta curación en secadero natural. Su calibre semicular, la pimienta y nuestro toque de coñac hacen de él un salchichón para los paladares más especiales. Ideal para tablas de embutidos y bocadillos. Consejos de conservación » Producto y Fabricación...

    4,08 €
  • Peso aprox.: 8 Kgr. Seleccionamos las mejores patas traseras de cerdo Duroc. Posteriormente al salado, nuestros jamones descansan al menos 14 meses en secadero natural, controlándoles la temperatura y humedad para que el proceso de curación sea muy lento, el resultado, un jamón de la más alta calidad. Colocado en jamonero y cortado fino es perfecto para...

    77,60 €

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Somos la cuarta generación de chacineros, descendientes directos de los primeros elaboradores de embutidos de la comarca.