Caña de Lomo Embuchado

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Nuevo producto

Peso aprox.: 500 gr.

Elaboración artesana a partir de los mejores lomos de cerdo Duroc, condimentados con pimentón, sal y ajo. Su curación en secadero natural hace de este lomo todo un manjar de los paladares más exquisitos.

No puede faltar y en las mejores tablas de embutidos.

Sin gluten Sin conservantes ni colorantes Tripa Natural

6,75 € IVA incluído

13,50 € por Kg.

Ficha técnica

Ingredientes Carne de cerdo seleccionada, sal, pimentón, ajo y tripa fibran comestible.
Formatos Un cuarto de pieza de 500 gr aproximadamente, de forma recta y envasada al vacío.
Información Adobado y Embutido en tripa fibran.
Importante Producto sin gluten, sin colorantes.
Tiempo de Curación Curado en secadero natural de 2 a 3 meses aproximados, dependiendo de la climatología.
Ideal para ... Cortado fino es un indispensable en las mejores tablas de embutidos.
Consejos Sacar del vacío unas horas antes de su consumo para su oreo y atemperado.
Conservación Un año al vacío en frío, y una vez abierto conservado en un lugar fresco y seco, hasta dos meses.

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